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なつこ(姉)とのりお(妹)が綴る日々。
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ヌマ
漬け物大好き、なつこです。


3年前にとあるご縁で出会った方たちとのはじめてのお酒の席にて、
場所は所謂大衆居酒屋。

「食べたいもの頼みなー」

と言われ、どれもそう高いわけではないけど、しっかり緊張してたわたしは、

「でわお漬け物の盛合わせを…」だって好きなんだもん。

それからとゆうもの、『漬盛りを最初から頼む酒呑み』とゆうレッテルを貼られ、いまだに飲み会の度にネタに出されます。


でもわたしは本当に筋金入りのぬか漬け好きなのだ。

とゆうわけで先日からついに念願のマイぬか床を冷蔵庫で飼育してます。
なぜ「飼育」かというと、主の手のかけ方、中に入れるもので味が全然ちがうから。
ちなみにうちの子はというと、わたしの放置プレイにもめげず、なかなかいい味に落ち着いてきてる!はず。

昨晩新たに人参を漬けたので楽しみだー。


ぬか床はちょっと臭う泥のようでもあるが、
うちの子の場合は基本放置プレイなので、昨日は野菜の水分により沼のようになってました。
おお!インスタント沼!
ヌマとヌカって似てるしね!
あたしのぬか床、龍出てくるかも。


沼きっかけで話は変わりますが、
先日三木聡監督のやつでまだ見てなかったの見ました。
ひとつおよそ10分×全16話。
なぜおよそかってゆーと、テレビ番組なのになぜか6分のときもあれば15分のときもあるから。
このわけわかんないかんじもまた好きなのだ。
いやー笑った。笑った。

わたしが三木聡関係の話をしだすと相当キリがないので今日はこのへんで。

あ、今後も小出ししますから。

ブラジ〜ル♪わたしはブラジル〜♪
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Comment








ぬか漬けって奥深いんであるなー。
野菜のジューシーが全部下いっちゃって、沼になるのか。

龍がでてきたらブログに上げてね。
from. のりお | 2009/07/10 19:33 |
超残業から逃げ出し家でビール飲みながらこのブログ見てます。
最近久しく味わってないアットホームな雰囲気がここにはあって、ちょっちほんわかしました。
マイぬか床、渋いですね。笑
from. 虎 | 2009/07/10 23:24 |
のりおちゃん

今度なすのぬか漬け(笑)もチャレンジする予定だからそのときはブログにあげましょう。


虎ちゃん

お仕事おつかれサマンサターバサ。
姉妹ブログってあるようでないもんねー。
これからも温かく見守ってね〜

あ、よかったらまたぬか漬けごちそうしますわよ。
from. なつこ | 2009/07/11 13:54 |
ぬか漬けは僕も気になってるんです。
浅漬け酢漬けも凝ると楽しそうだし。

無難にキュウリから極めたいところ。
from. tony44 | 2009/07/12 23:48 |
きゅうりって漬かりやすくて、ぬかの味が結構正直に出るので要注意です!
わたし三晩くらい漬けてたらあっという間にしょっぱくなっててびっくり。

手はかかるけど楽しいのでぜひ!
from. なつこ | 2009/07/13 15:01 |
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